PRIMELUCI | Vino Rosso Blend
Terre Siciliane - Indicazione Geografica Protetta
TIPOLOGIA: Rosso fermo I.G.P.
UVAGGIO: 25% Nero D'Avola, 25% Syrah, 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon. Blend di uve a bacca rossa espressione della passione e dell'attenzione di chi vive la vigna ogni giorno, curando ogni aspetto, dalla pianta alla cantina con competenza, serietà e rigore, nasce così un vino dalla spiccata personalità. Il Nero D'Avola conferisce maturità e saggezza, il Syrah stabilisce una struttura potente, il Merlot dona eleganza e il Cabernet Sauvignon crea raffinatezza. Caratteristiche che lo rendono un vino perfetto ed ineguagliabile.
ANNATA: 2016.
COLORE: Rosso rubino intenso. Vino da meditazione, con gli anni svilupperà eleganti riflessi granati.
PROFUMO: Il bouquet si articola su intensi profumi floreali di geranio e fiori rossi, proseguendo la sua evoluzione verso note di ciliegia, fragole di bosco e ribes. Una speziatura di pepe nero accompagna una lieve nota di eucalipto.
SAPORE: Emana intense note di cassis, susina, e frutti di bosco a cui si affiancano timbri più complessi di chiodi di garofano, cannella e scorza d'arancia candita, cacao e vaniglia, donati dall'affinamento in botti di rovere francese. In bocca ha un tannino setoso e un corpo avvolgente. La beva è bilanciata da una piacevole acidità. Straordinaria persistenza su echi speziati.
ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia Occidentale. 350 m s.l.m
METODO DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura a Guyot.
VENDEMMIA: Metà Settembre.
VINIFICAZIONE: Dopo un'attenta selezione in vigna delle migliori uve giunte a perfetta maturazione, si procede con la pigia-diraspatura e si da inizio alla fermentazione. Le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto per un lungo periodo in modo da favorire l'estrazione dei suoi aromi e il caratteristico colore rosso. Si prosegue con la vinificazione in maniera tradizionale a temperatura termo-controllata tra 25° e 27 C°. Affinamento in piccoli tini di rovere francese per circa 12 mesi prima di essere imbottigliato.
GRADO ALCOLICO: 14,5% vol.
ALLERGENI: Contiene Solfiti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°-20°C.
ABBINAMENTI: Elegante compagno di importanti menù a base di carne, arrosti e grigliate, verdure e formaggi saporiti.
BEVIBILITA': 5/6 anni.
FORMATO: 0,750 ml.
Premi:
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