TIPOLOGIA:  Bianco fermo I.G.P. Terre Siciliane.
UVAGGIO: 100% INZOLIA. Affascinante autoctono siciliano tutto da scoprire. Dal carattere coinvolgente, raffinato e suadente, esprime nel calice il terroir del luogo d'origine. 
ANNATA:  2021.
COLORE:  Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
PROFUMO: Molto delicato con ricordi di iris, pesca gialla e bianca, albicocca, pera e un tocco di agrumi. 
SAPORE: Fruttato, fresco con particolari note vanigliate che lo rendono molto elegante. 
ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia Occidentale, in terreni tendenzialmente argillosi e calcarei, prediletti per la produzione di vini bianchi fruttati e con sentori floreali. 
CLIMA: Mediterraneo.
METODO DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura a Guyot.
DENSITA' DI IMPIANTO:  4.000 ceppi per ettaro.
GRADO ALCOLICO: 12,50% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°C. 
ABBINAMENTI: Ottimo con piatti a base di pesce e crostacei, ideale come aperitivo. 
BEVIBILITA': 2/3 anni.
FORMATO: 0,750 ml.
VINIFICAZIONE: Dopo un'accurata selezione in vigna, le migliore uve vengono pressate sofficemente e il mosto ottenuto fermenta per 8/12 giorni a temperatura altamente controllata in vasche di acciaio. In seguito il vino viene conservato a 18/20 °C in serbatoi d'acciaio fino al momento dell'imbottigliamento.
ALLERGENI: Contiene solfiti.