TIPOLOGIA:  Bianco fermo I.G.T. Terre Siciliane.
UVAGGIO: 100% ZIBIBBO. Vitigno autoctono espressione della Sicilia, della freschezza del suo mare e della dolcezza della sua gente. Un vero e proprio sogno nel calice. 
COLORE: Giallo paglierino con eleganti riflessi verdognoli.
PROFUMO: Bouquet intenso e caratteristico, esordisce con accenni che si fondono a lievi ricordi di stecca di cannella e pepe bianco indiano per dare il meglio di se attraverso inconfondibili profumi di mandorla, timo e zagara con note fruttate di cedro, mela verde, lime e delicati sentori esotici di litchi, ananas e mango.
SAPORE: Al palato è fresco, sapido, minerale e persistente. Ricco di estratto e avvolgente. Espressione di un vino indimenticabile, esattamente come il suo terroir. Si fondono ricordi di fiori bianchi e gialli, gelsomino e fiori d'arancio ad eleganti note agrumate di frutta fresca che lo rendono un vino solare e seducente.
ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia Occidentale, in terreni tendenzialmente argillosi e calcarei, prediletti per la produzione di vini bianchi fruttati e con sentori floreali. 
CLIMA: Mediterraneo.
METODO DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura a Guyot.
DENSITA': 4.000 ceppi per ettaro.
GRADO ALCOLICO: 12% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° - 12°C.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, fantastico con antipasti di pesce crudo e affumicato, primi e secondi a base di pesce, carni bianche e formaggi a pasta morbida.
BEVIBILITA': 4/5 anni.
VINIFICAZIONE: Dopo un'accurata selezione in vigna, le migliori uve vengono pressate sofficemente e il mosto ottenuto fermenta per 8/12 giorni a temperatura altamente controllata in vasche di acciaio. In seguito il vino viene conservato a 18/20°C. in serbatoi d'acciaio fino al momento dell'imbottigliamento.
FORMATO: 0,750 ml.
ALLERGENI: Contiene solfiti.